Pós Graduação Lato Sensu em Nutrição Esportiva

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Pós Graduação Lato Sensu em Nutrição Esportiva

Coordenação: Prof. Dra. Maysa Vieira de Sousa

Objetivos do Curso: Aprofundar os estudos científicos mais atualizados na área da nutrição esportiva, com o intuito de promover o entendimento entre os diversos tipos de exercício com o metabolismo energético, utilizando de estratégias nutricionais que aprimore o desempemho físico, como, também, fundamentar o impacto da nutrição e treinamento físico no tratamento de doenças e na promoção à saúde, preocupando-se com uma atuação segura e ética.

Carga Horária e Duração do Curso: O curso de pós-graduação em Nutrição Esportiva terá duração de 380 horas, sendo 360 h distribuídos em 6 módulos e 20 h de atividades complementares.

Público-Alvo: Graduados em Educação Física, Nutrição, Engenharia dos Alimentos, Farmácia, Fisioterapia, Medicina e demais áreas da saúde que tenham interesse na temática do curso

Dias e Horários: Aulas em 1 sábado e domingo/mês, das 8h às 18h


CONTEÚDO PROGRAMÁTICO


Módulo 1 - Fisiologia no Esporte e Pesquisa em Nutrição EsportivaCarga (h)
Bioenergética – Metabolismo e Disponibilidade Energética10h/a
Bases do Sistema Endócrino e Neurofisiologia10h/a
Fisiologia Músculo Esquelética e Biomecânica10h/a
Fisiologia Cardiovascular e Respiratória10h/a
Bioquímica no Esporte e Overtraining10h/a
Conceitos Básicos de Epidemiologia e Bioestatística10h/a
Planejamento e Elaboração do Projeto de Pesquisa ou Estudo de Caso10h/a

Módulo 2 - Treinamento e Condicionamento FísicoCarga (h)
Exercício Físico e Saúde Pública – Importância da Equipe Multidisciplinar10
Treinamento de Força, Aeróbio, de Esportes Coletivos e de Lutas10h/a
Treinamento Multifuncional e de Rehabilitação10h/a
Atividades em Academias e Personal Training10h/a
Atividade física e esportiva para a saúde infantil10h/a

Módulo 3 - Hormônios, Imunologia e EnvelhecimentoCarga (h)
Fundamentos em Genética10h/a
Nutrigenômica no Exercício10h/a
Nutrição, Exercício e Envelhecimento10h/a
Modulação hormonal no estresse oxidativo e nas doenças crônicas10h/a

Módulo 4 - Avaliação Nutricional do Atleta e do Praticante de Exercícios FísicosCarga (h)
Avaliação Nutricional Aplicada à Prática Esportiva10h/a
Prescrição Nutricional Aplicada à Prática Esportiva10h/a
Marketing e Estratégias para otimização da Nutrição Esportiva10h/a
Psicologia no Esporte – Mudança no comportamento Alimentar10h/a

Módulo 5 - Recursos Ergogênicos no Esporte MóduloCarga (h)
Suplementação com carboidratos e aumento de desempenho físico10h/a
Estratégias de Hidratação no Esporte10h/a
Suplementação de Proteínas e Aminoácidos no ganho de Massa Muscular – parte I10h/a
Suplementação de Proteínas e Aminoácidos no ganho de Massa Muscular – parte II10h/a
Suplementação Nutricional para prolongar a fadiga – Uso de tamponantes e cafeína10h/a
Suplementação Nutricional na redução da gordura corporal10h/a
Suplementação de Vitaminas e Minerais10h/a
Estratégias Nutricionais nas atividades de endurance10h/a
Estratégias Nutricionais no treinamento de força10h/a
Estratégias Nutricionais no esporte coletivo10h/a

Módulo 6 - Nutrição, Atividade Física e SaúdeCarga (h)
Doença Cardiovascular, Exercício e Nutrição: Hipertensão e Colesterol10h/a
Doenças hormonais e metabólicas, Exercício e Nutrição: Diabetes e suas variações10h/a
Doenças hormonais e metabólicas, Exercício e Nutrição: Obesidade e Cirurgias Metabólicas10h/a
Doenças hormonais, metabólicas e neuromusculares: Osteoporose, Tríade da Mulher Atleta, Patologias Neuromusculares10h/a
Recomendações Nutricionais Atuais no tratamento das doenças crônicas10h/a
Efeitos da Nutrição e do Exercício no tratamento das doenças crônicas10h/a
Estudos de caso e Pesquisa em Nutrição Esportiva10h/a

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